Faire sa propre sauce tomate à La Crau proche de Hyères dans Le Var.

Que pensez-vous de la sauce tomate ? Délicieuse ? Nous sommes d’accord ! Dans les pâtes, les lasagnes et autres. Dans notre magasin d’alimentation Coopazur Jardica à La Crau nous vous proposons de réaliser votre propre sauce tomate.

Recette de sauce tomate

Les ingrédients nécessaires :

• 2kg de tomates de La Crau
• 3 oignons de La Garde
• 2 gousses d’ail
• Thym, laurier, romarin, basilic frais (cultiver par vos soins c’est encore mieux ! Les plants sont à retrouver dans notre univers végétal)
• Huile d’olive de chez nous
• Sel et poivre le temps des Mets

Les étapes :

• Mander les tomates et enlever le pédoncule
• Les plonger dans l’eau bouillante 15 min puis dans l’eau froide pour permettre à la peau de se retirer facilement.
• Couper l’ail et l’oignon puis les faire revenir dans l’huile d’olive.
• Faire mijoter pendant au moins 30 min
• Mixer la préparation

Vous pouvez ensuite la consommer dans les quelques jours qui suivent ou la conserver dans des bocaux Le Parfait stérilisés à retrouver dans notre univers maison et les consommer bien plus tard.

Bon appétit !

Contactez-nous pour en savoir plus ou rendez-vous dans notre magasin d’alimentation Coopazur Jardica à La Crau proche de Hyères dans Le Var.